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          粉状毕赤酵母?菌种的培养

          发布时间:2022-03-22   点击次数:64次

          粉状毕赤酵母菌种的培养:

          1、菌种是指食用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级。工业发酵的有用菌种,其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛。

          2、挑选具有某种能力的有用菌种,也称种子制备,是指菌种在一定条件下,经过扩大培养成为具有一定数量和质量的纯生产菌种的制备过程。以作接入发酵罐中进一步扩大菌体量及合成产物之用。

          3、种子制备包括孢子制备和菌丝体制备 菌种制备。

          4、保存在沙土管或冷冻管中的生产菌种,用无菌手续挑取少许,接入琼脂斜面培养基上,在25℃(或较高温度)下培养5~7天(或较长时间。所得孢子还需进一步用较大表面积的固体培养基以获得更多孢子(对于霉菌类孢子制备,多数采用大米、小米之类的天然培养基)。

          5、将培养成熟的斜面孢子制成悬浮液,接种到扁瓶固体培养基上,于25~28℃培养14天。将成熟的扁瓶孢子于真空中抽干,使水分降至10%以下,并放入 4℃冰箱中备用。一次制得的孢子瓶可在生产上延续使用半年左右。

          6、如果有些生产菌种不产孢子,如赤霉素产生菌或产孢子不多的,则可采用摇瓶液体培养制得菌丝体,作种子罐的种子。种子罐的目的是使接入有限的孢子或菌丝体迅速发芽、生长、繁殖成大量菌体。其中的培养基组分应是易于被菌体利用的碳源(如葡萄糖)和氮源(如玉米浆),及无机盐(如磷酸盐)等。作为发酵罐的种子应生命力旺盛、染色深、菌丝粗壮,无杂菌及异常菌体。接种量一般在10%~20%。

          香草醇;4-hydroxy-3-meth

          雪松醇;Cedrol

          纤细薯蓣皂苷;Gracillin

          香紫苏醇 ;Sclareol

          西瑞香素 ; Daphnoretin

          雪胆素甲 ;Curcurbitacin

          缬草三酯;Valtrate

          香荆芥酚;5-Isopropyl-2-m

          血竭素;Cochinchinenin

          西贝母碱苷;Sipeimine-3β-D

          绣球酚 ;Hydrangenol

          新对叶百部碱;Neotuberostem

          小芸木素;Micromelin

          莶精醇;Darutigenol

          Α-香树脂酮;α-Amyrenone

          相思豆毒素;L-Abrine

          相思子碱;L-Abrine

          α-香附酮;α-Cyperone

          异乌药内酯;linderalactone

          新藤黄酸;neogambogic aci

          雪胆乙素 ;Dihydrocucurbi

          香蜂草苷 ;didymin

          香叶木素-7-O-葡萄糖苷;Diosme

          新芒果苷;neomangiferin

          香紫苏内酯;clareolide

          香草酸;Vanillic acid

          夏佛塔苷;Schaftoside

          小白菊内酯;Parthenolide


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